Braumeister klonas

[Burbulas]

Virimas su 2,65kW http://www.youtube.com/watch?v=08E3jENLuB4

O štai visaverčio sūkurio nepavyko išsukt - siurbliukas tokiai užduočiai silpnokas http://www.youtube.com/watch?v=nKdKxvc2SYU, bet aušinimas kiek sutrumpėjo. Anksčiau buvo 20-23min, dabar atšaldė per 16 min (nuo virimo iki 25C).

[attachment=9282,555] [attachment=9282,556]

[Burbulas]

dar vienas variantas http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... d&tid=4639

[Atsigaves]

Cia puodas puode gaunasi? O siurblys skisti varineja kad maisyti nereiketu?

Gan idomus sumanymas. Jeigu salykla su maisu i ta vidini puoda detat tai klausimas ar vidinis puodas aplamai reikalingas. Ar cia tam kad salyklas laisviau jaustusi puode, o ne suspaustas maise?

[Burbulas]

Taip, puodas puode. Siurblys ne šeip sau varinėja, o ima misą pašildyta iki reikiamos temperatūros iš didesniojo puodo ir stumia į vidinę talpą iš apačios. Per vidinės talpos viršų išbėgusi misa vėl grįžta į didesnį puodą. Be vidinės talpos neįsivaizduoju kaip pakartot šį procesą.

[Atsigaves]

Bet ka duoda tas varinejimas is vienos talpos i kita, pastovi temperatura visuose puodo sluoksniuose? Ir toks savotiskas tekinimas gaunasi

[Burbulas]

Taip, pastovi temperatūra ir matyt svarbiausias privalumas, kad paprasta ją keisti. Mano matavimais skirtumas tarp viršaus ir apačios apie 1C tik. Dar salyklas nesugula - jis visad plūduriuoja. Aš vis smulkinu savo malimą, bet dar nepasiekiau, kad filtracija sustotų

[Atsigaves]

Aisku. Vandens srove po vidiniu puodu ar i vidini puoda paduodama?

[Atsigaves]

Aj sorry, permeciau dar karta tema, radau, tik vistiek biski neaisku kaip susijungia su siurbliu, uzsimauna paprasciausiai?

Po salinimo istraukus vidini puoda nemaza dalis skyscio jame ir lieka, ar isbega pro ta sujungima su siurbliu?

SkyNaro variantas su dviem puodais, o tavo kegas+puodas. Koks santykis, kegas 50l. Vidinis puodas 25l.?

Na zodziu, variantas lb vertas demesio, beje, ar zadat pasidalint detaliom instrukcijom kas kaip?, taip sakant geriau viena karta pamatytinegu simta kartu isgirsti, o geriau viena karta paciupineti negu simta pamatyti

[Burbulas]

1. Taip, tiesiog susijungia (susimauna)

2. Lieka gal 100-200ml t.y. tiek kiek telpa nuo dugno iki skylučių http://www.atvirasalus.lt/forum/?bb_att ... 399&inline

3. Puodas 25,5L http://www.indai.lt/Restoranams-ir-kavi ... 32-cm.html

4. Lyg ir viską aprašęs esu, jei yra klausimų dėl kažkurio mazgo detalių galiu detaliau paaiškint/pafotografuot.

[Atsigaves]

to Burbulas

pradžioje naudojai vidinę talpą cilindrą (be dugno taip sakant), dabar su dugnu, kodėl?

[Burbulas]

Faktiškai neturiu ką pridurt prie to ką sakiau šios temos 3 puslapyje - padidėjusi talpa ir hermetizacijos (vidinės talpos su siurbliu) paprastumas. Gal dar galiu papildyt, kad labai buvo nepatogus tas strypas talpos prispaudimui pirmam variante. Dar vienas pliusas dabartinio varianto yra tai, kad atsiradusi ertmė tarp puodų dugnų leidžia labai įvairiai išraityti kaitinimo elementus.

[Atsigaves]

1) O iško patartum gamintis,kego ar puodo. Kega galima rasti uz 150 lt, plius minejai apie išgaubtą dugną, kas palengvina plovimą. Puodas brangesnis, bet su juo mažiau pjaustymu. Ar čia kažka ne taip kalbu?

2) tas wirpool efektas su siurblio pagalba gaunasi? Cia siurblys reversą turi, ar nuo isiurbimo užsisuka?

[Burbulas]

1. Plovimas, t.y. gaubtas dugnas tik vienas iš pliusų. Dar pridursiu, kad kegas lengviau gręžiamas . Kojų tvirtinimas prie kego irgi žymiai paprastesnis. Mano konstrukcijoje naudojamas specialus išpjaustymas kego viršutinės dalies - kas palengvina tiek vidinės talpos užfiksavimą ištraukus, tiek jos fiksavimą (tiksliau dangčio) darbinėje padėtyje.

Iš minusų - sudėtingesnė kėgo dangčio forma... ir ji vis tik nėra sandari. Jei domintų detalės galiu sekančio virimo metu nufotografuoti.
2. Taip, siurblio pagalba. Wirpool man gavosi nevisavertis kiek mažokas siurblio debitas. Jokio reverso nereikia.... pabandysiu trumpai - siurblys paima misą iš kego dugno šono ir spaudžia ją per dugno viduryje esančią skylę. Kai į tą skylę pajungiama/įmaunama vidinės talpos jungtis - misa ima cirkuliuoti per vidinę talpą (viduje)iš apačios į viršų; krenta per šonus apačion ir ciklas kartojasi. Kai vidinė talpa išimama ir į kego dugne esančią skylę įmaunamas wirpool "įrenginys" (turintis tokią pat jungtį kaip ir vidinės talpos apačioje)- tai besiveržianti iš to įrenginio ragų misa sudaro sūkurį... teorijoje Dabar to įrenginuko nenaudoju. Palieku tiesiog atvirą skylę ir aušinimo metu įjungiu siurblį > misa varoma centre iš apačios ir palei kraštus, kego viduje, cirkuliuoja žemyn > pakeliui aušinasi gyvatuku.

Gal ir painiai čia viskas atrodo bandysiu gal pafilmuot esant progai Jei yra kokie neaiškumai drąsiai klausk. Pasistengsiu atsakyti.

[Atsigaves]

Klausimu kuo toliau to daugiau

1) naudoji kego dangti po ispjovimo? Ir apie koki sandaruma eina kalba. Jus gi naudojat vidines talpos dangcius ar is polipropileno lakstus.

2) jeigu isiurbimo angos vietoje isuktum L formos jungti ir isiurbimas eitu horizontaliai, gal pavyktu labiau uzsukti. Ar jeigu kitoki siurbli itaisytum kur dviem kryptim traukia. Nors gal as cia svaigstu, nebuna tokiu. Beje ar ten naudos aplamai yra is to uzsukimo?

3) gal zinai is kur kegu gauti galima? Maciau aluteksas parduoda. Kiek supratau ten 50l standartiniai yra.

[Burbulas]

1. Ne nenaudoju. Kalbu apie tai kas nuotraukoje.

2. Būtent, nieko ten sukt nereikia... Puikiai viskas nusėda po aušinimo padarius pauze - užtenka 20-30min. Viskas gražiai sukrenta į tą kego gaubtą dugną be jokių sūkurių. Nebesuku dėl to galvos.

3. Paklausiu giminaičio - karts nuo karto būna. Aš naudojau Švyturio kegus. Parašysiu į AŽ. [attachment=9762,582]

[Burbulas]

Neseniai gimęs Braumaister'io savininkų forumas https://forum.braumeisters.net/index.php

Kol kas turinys dar tik kuriamas, bet jau yra neblogų patirčių PVZ: geriausias efektyvumas išgaunamas su traiškytuvais, kai tarpas tarp volų 1,2mm. Kaip bebūtų kaista, bet 1,0mm ar 1,4mm tarpas lyginant su 1,2mm duoda ženklų efektyvumo smukimą.

[Atsigaves]

dar ir traiškytuvą teks gamintis:)

[axl]

Sveiki, gal žinote kur Vilniuje galima įsigyti kegą 50ltr?

[Burbulas]

dar vienas klonas http://www.youtube.com/watch?v=ah6T_qII ... e=youtu.be

[Lrytas1]

Pas šitą su misos skaidrumu biški nepasisekė ir antra pusė gerą pastebėjimą davė

[Atsigaves]

To Burbulas

Ar nesvarstet apie toki kaitinimo elementa:

http://www.amazon.com/gp/product/B000BP ... venwebs-20

Turetu viskas greiciau vykti. Ar cia buto salygomis per daug galingas?

[SkyNaras]

Geras kaitinimo elementas, bet pagal Braumeister kloną sunku jį įkomponuoti.

[Atsigaves]

Jo, gal juos galima pvz is gamyklos uzsakyti kaip tau reikia islankstytus. O kaip pvz tokio teno sujungimas su Brauduino kontroleriu pavyktu? As pradziai noriu pabandyti be siurblio puoda susitverti, tik norisi max galios is teno

[Lrytas1]

Atsigaves> įsitikinęs kad pavyks tą teną užmaitint? 24A

[SkyNaras]

Pagal užsakymus kaitinimo elementai yra daromi ir Lietuvoje, bet jų kaina nėra maža. Kažkada teiravausi 3000W, pagal mano pageidaujamas išmieras paskaičiavo ~400-500lt.

Nurodytą teną galima jungti prie Brauduino, tik atitinkamą SSR relę reik parinkti ir pasirūpinti geru jos aušinimu. Tuo pačiu siūlau pasidomėti ar namo/buto elektros įvadas išlaikys tokį apkrovimą.

[Burbulas]

Atsigaves> SkyNaras kaip ir atsakė viską aš tik pridurčiau, kad 25L klonui 5,5kW ryškiai per daug (IMHO 3kW per akis), o 50L matyt pats tas. Tokio tipo tenas labiau tiktų mano naudojamai schemai, kai vidinis indas turi dugną ir jungiasi su pagrindiniu indu "jungtimi". Į tarpą tarp tų indų kaip tik ir įsimontuos.

[Atsigaves]

Uosvis patikino kas uzteks uzmaitinti, ivadas tiesiogiai nuo tinklu eina

Del ko per daug 5,5 kW? Neefektyviai naudosis? Klausiu del to nes ieskodamas visokiu irangos variantu ta tena aptikau cia http://m.instructables.com/id/Simple-al ... wery-BIAB/

Tai ten gale autorius raso kad 3 val. uztrunka visas procesas iki mieliu idejimo, tas ir patrauke demesi. O ten jis verda apie 20 l.

Burbulas, nesupratau paskutinio sakinio, toki varianta kad vidinis indas su dugnu butu ir naudoji dbr, ar ne?, tai tas 5,5 kW tenas eina per viduri puodo. Gaunasi trugdys sujungti talpas.

Beje, pagaliau suvairavau kega 50l. Pasirodo yra dvieju rusiu, siauresni ir platesni, teko nusvilti truputi su pirmu pirkiniu.

[Burbulas]

5,5kW per daug todėl, kad 25L misos su 2,7kW tenu verda puikiai.... aš net video kažkur čia esu įmetęs. 5,5kW yra per daug - faktiškai perteklinė galia bus naudojama tik perėjimo tarp temperatūrinių pauzių metu (sutaupysi max 10-15min), o temperatūros palaikymui pauzių metu užtenka ir 1,5kW; virimui 2,7-3kW. Likusieji pertekliniai kilovatai tai tik apkrova tinklams...

Jei naudosi originalią Braumaister konstrukciją - ten vidinė talpa susijungia su pagrindinio puodo dugnu per visą perimetrą. Lieka tik tarpelis tarp talpų kur tavo tenas netilps... nebent lankstyt. Prisegu Pav. gal bus aiškiau:

A - originali konstrukcija

B- mano naudojama

Raudonai - tenas
[attachment=11502,643]

[Atsigaves]

Ok, aisku dbr. Ner ko sukt galvos tada.

Dar radau youtube filmuka kaip kega pjausto. http://m.youtube.com/watch?v=szfW_rhz0iQ

Kaip is praktines puses, ar ne patogiau nei is virsaus pjauti?

[Burbulas]

Tai taip ir pjoviau, tik palikau "ausis" ištrauktai vidinei talpai pastatyti http://www.atvirasalus.lt/forum/?bb_att ... 384&inline ir viršutinio dangčio/filtro prispaudimui http://www.atvirasalus.lt/forum/?bb_att ... 509&inline
Tik dabar esu jas labai sumažinęs... liko gal kokie 10-12mm http://www.atvirasalus.lt/forum/?bb_att ... 546&inline