Elektrinis alaus virimo puodas

[ed1s]

Sveiki,

Taigi nusprendžiau pasidaryti alaus virimo puodą, nes žaidimas su verdančiu vandeniu, jo skaičiavimais kainuoja man per daug nervų su šiuo daigtų viskas vyksta greičiau ir tiksliau.

Techniniai duomenys.
Tūris 27L,
Galia 2000w,
Siurbliukas 8L/1min, ~10w (Food grade)

Apačioje ant dugno du bazūkos tipo filtrai, ant išleidimo kraniuko ir ant siurbliuko pasiurbimo. Salyklo filtras iš 3mm nerūd. plieno, modelį nukopijavau iš mūsų tautiečio viskas veikia tikrai be priekaištų, jokio kišimosi.





Papildomai įstačiau termometrą kaip kontrolei, nes pasitikėjimo nekėlė temperatūrinis daviklis, kuris stovi dugne su kaitinimo tenu. Temperatūrų skirtumas salinimo metu būna apie 1-2laip., siurbliukas turi dirbti nuolatos, nes kitaip temperatūrų skirtumas pradeda didėti.

Puodas turi ir virimo funkcija, todėl mastau nusipirkti salyklo maišą, kad po tekinimo būtų galima greitai ir švariai pašalinti salyklą.



Viskas atrodytu gera ir gražu, bet pasiekus 65 laip. puodas ima ir išsijungia, po kokių 3min vėl įsijungia, bet pakėlus 2laip. išgirsti spraktelėjimą ir vėl išsijungia. Ką norėt naujas puodas kainavo 50eur... Gyvenimą gadina termo jungiklis "KDS301" jis prie 125laip. išjungia puoda. Taigi jis veikia kaip apsauga, bet ar jo sumontavimo vieta netinkama, ar jis pats su broku... ar jį gal visai "išoperuoti" ? Kolkas perkėliau ant teno apsauginės plokštelės, reikia Jūsų patarimo ką su juo daryti.

Nelemto termojungiklio foto:

[Zhiniukas]

Rodyklinis termometras gali turėti didelę paklaidą. Ir gyvenimo meku gali nusimušti parodymai. Būtų sveika periodiškai jį palygint su etalonu (pvz spiritiniu termometru).
Temperatūros apsaugą rekomenduoju palikti. Ją reiktų pakeisti į didesnės temperatūros. Pvz 160 laipsnių ir montuoti ant kaitinimo elemento. Jos paskirtis - apsaugot kaitinimo elementą, kai po tekinimo filtru nebus misos. Arba kai elementas apsineš salyklo nuosėdom, prisvils ir blogai aušinsis vandeniu virimo metu. Tokio elemento kaitinimo plotas mažas ir misa gali prisvilti. Aš montavausi atskirą kaitinimo elementą į puodo vidų.
Vietoje salyklo maišo galima pasidaryti vidinį puodą su skylėtu dugnu. Aš pirkau puodą iš pigu.lt, dugne įstačiau tinkliuką iš nerūdeikos.
Ant siurblio išmetimo gali pasidaryt kranelį, kad galėtum pareguliuoti misos debitą salinimo metu. Nes kai siurblys veikia pilnu našumu, jis labai gerai supresuoja visą salyklą ir misa neprateka.

[ed1s]

Dėl kaitinimo elemento, tai misa nesvyla ir temperatūros didėjimas mane tenkina. Dėl termojungiklio, bandysiu keisti kaip sakai į 160laip. ir tikėsiuos geriausio Ant siurbliuko stovi ventilis, su kuriuo galiu reguliuoti debitą, bet praktika parodė, kad viskas gerai, kai jis dirba ir pilu našumu.

Kitas rimtesnis klausimas. Ant puodo dugno, kur stovi tenas, šalia jo yra nemažas plotas, kurį norisi izoliuoti, nes manau per dugną prarandu daugiausia šilumos. Kokią medžiagą būtų galima naudoti šitam reikalui, nes dugno temperatūra tikrai nemaža, 125laip.min nes prie tiek sudirba termojungiklis.

[Alchemikas]

+250°C

http://zidiniumeistrai.lt/parduotuve/Mo ... ines_medz/

[cviekas]

Kokį siurbliuką naudoji ? Ir koks jo maitinimo šaltinis ?

[ed1s]

Kokį siurbliuką naudoji ? Ir koks jo maitinimo šaltinis ?

Pirkau iš Ebay, bet dabar jau analogo neberandu, nuorodoje praktiškai identiškas siurbliukas, skirtumas tik, kad ne 10W, o 12W.
https://www.ebay.com/itm/12V-DC-12W-1A- ... SwepJXXAU8

Siurbliukui naudoju išorinį šaltinį AC/DC 12v/5A naudojamas LED apšvietimui, man jis nepatogus, todėl jungsiu per 12v blokelį
https://www.omedita.lt/kompiuteri-pried ... &results=6

[Giords]

Teisingas dugno filtras (false bottom) - tokie sunkiau kemšasi nei su apvaliom skylutėm (aš savo gamykliniam išgaubtam false bottom'ui dariau papildomas įpjovas). Čia info ateities kartoms

[cviekas]

Aš pirkau iš aliexpress. Padariau cirkuliaciją kaip ir pas tave. Maitinimas - 12v akumuliatorius. Po 2 minučiu darbo jo temperatura buvo 110 laipsnių , pasirodė dumelis. Išjungiau ir po to nebegalėjau įjungti. Išardžius ir vėl surinkus - atsigauna, iki kito išjungimo.

IMG_20181123_090030.jpg

[ed1s]

Gal akumulioatorius ne 12v šiaip savo siurbliuku patenkintas, rankoje laikant nesijaučia, kad būtų labai prasta kokybė kiek pamenu pardavėjas buvo nurodes ženkliai ilgesnį tanavimo laiką nei pigesnių variantų iš kurių rinkausi, laikas parodys ar tai tiesa Siurbliukas dirba viso kaitinimo metu, tikrai tylus ir nerodo ženklų, kad jam darbinės sąlygos keltų sunkumų Perkant iš kiniečių visada žaidi loterija

[ed1s]

Reikia pagalbos...! pakeičiau termoapsaugą iš 125laip. į 160laip. Problema išliko ta pati, apsauga sudirba, bet šiuo atvėju ji sudirba ties 85laip, 95laip, galiausiai pavirus 10 min. Kokia galimybė sudeginti teną be termoapsaugos jei puodas tikrai nebus tuščias ir dugnas švarus be apnašų ?

[Lrytas1]

Kažkas ten negerai jei lokaliai tiek prikaitina, kaip tenas kontaktuoja su puodo dugnu?
Termo pastos kokios gal reikia

[Zhiniukas]

Jei įkaista iki 160 laipsnių, tai šansai sudeginti teną yra labai dideli.
Žiūtėk, kodėl pats tenas šlumos puodui neatiduoda. Gal jis atšoko nuo puodo dugno. Arba reikia termopastos, kaip Lrytas rašo.

[ed1s]

Jei įkaista iki 160 laipsnių, tai šansai sudeginti teną yra labai dideli.
Žiūtėk, kodėl pats tenas šlumos puodui neatiduoda. Gal jis atšoko nuo puodo dugno. Arba reikia termopastos, kaip Lrytas rašo.

Kiek permečiau www.kupre.lt siūlomų tenų darbines charakteristikas, tai mažiau kaip 450laip. darbinės temp. nemačiau. Aišku kokių charakteristikų tenas naudojimas mano puode, kaži ar pats gamintojas gali pasakyti... bet 160laip. man kažkaip mažokai atrodo.
Nuotrauoje tenas "paslėptas" po skarda, o termoapsauga šalia teno. Tenas pritvirtinas prie dugno lyg tvarkingai, nepastebėjau kažkokių vietų, kur galėtų būti prastas kontaktas su puodo dugnu.

[Zhiniukas]

"Atslėpk" teną ir apžiūrėk, ar jis gerai prie dugno prigludęs. Ir padaryk, kad priglustų.
Prieš fiziką nepabursi. Jei tenas gerai liesis su puodo dugnu, tai jis neįkais daugiau nei 120 laipsnių.

[darkas]

aš dar vieną priežastį sumasčiau dėl to atsijunginėjimo. Gal dėl "false bottom" susidaro mažas kiekis t. y. tūris kaitinamo skysčio ir dėl to per daug įkaista pats puodo dugnas. Gal pabandyk pavirti tik vandenį ir pažiūrėsi ar atsijunginėja ar ne, jei taip tai tuomet ardyti teną ir žiūrėti kas negerai

P.s. ne į temą:
pernai tokį puodą teko taisyti dėl elektronikos gedimo, tai pagalvojau, kad visai neblogas būtų alus virimui, tik kad per mažas. Salinimui tai visai neblogai tiktų elektronika, užsistato temperatūra ir laikas.

[ed1s]

Na bandysiu rimčiau pasikrapštyti prie puodo. Su vandeniu testavau rezultatas taspats, lendant giliau į fiziką galėtume filosofuoti apie virimo zoną, kurioje intensyviai vyksta garo burbuliukų susidarymas, kuris sudaro neaušinamas zonas ir pan., bet dvifazių srautų teorijas metu šalin, arčiau realybės Zhiniuko pastebėjimai

[minerisss]

Iš kur ta puoda pirkai?

[ed1s]

Iš kur ta puoda pirkai?

Pagal skelbimą, vyrukas Kaišiadoryse prekiauja įvairia technika, bet kaip supratau parsiveža visko kas kitur nurašyta. 50 eur už naują puodą buvo tikrai gera kaina, bet...