Vandens tyrimų rezultatai

[Peckelis]

Kažkaip neišsisiuntė postas
Taigi jei tik man nesimato ir užsidubliuos, prabočykit.
Vienžo, labai gerai, kad virsi šviesų apyniuotą. Tadu testas - ką ir kaip turi pakeisti savo vandenyje, kad pavyktų?

[RokasSt]

9g. gipso, 0.5g druskos, 10% 130ml fosforo r.
Ca+2 / Mg+2 /Na+ / Cl- / SO4-2 / HCO
129.6 / 23.0 /14.8 / 28.9 /177.7 /0.581
6.1 Quite Bitter
Panašu būtų? Rūgšties ne perdaug? Gal reikų pamaišyt su distiliuotu vandeniu?

[Nemas]

20150612_184828.jpg

Sveiki, ar galima išburti, ką nors i tokio vandens tyrimo? Čia Šaltinio kurio vandeni neseniai pradėjau naudojti, o tyrimo duomenys yra šalia jo,kadangi vyksta namo statybos, tai vanduo ateityje keisis, tad nenoriu investuoti į išsamesnius. Bandau susikurti IPA alui vandens profilį, tačiau net nežinau į ką dabar atsižvelgti turint tokius duomenis. Žinau, kad klausimas bendras ir nėra labai tikslus, bet pagrindinė mintis tokia: turint tai, ar tai padėtų nustatinėjant tikslesnį vandens profilį? kokių medžiagų trūksta, ar per daug? Kažkodėl galvoju, kad ne... , bet, sakau paklausiu... .

[Lrytas1]

Paviršinis vanduo, tokio net ne gerčiau (nors ir ne nuodingas
P.S. nemoku iš bendro kietumo ka nors išburti, bet ten matyt galima sužinoti bent Kalcio kiekį.

[Nemas]

Paviršinis vanduo, tokio net ne gerčiau (nors ir ne nuodingas
P.S. nemoku iš bendro kietumo ka nors išburti, bet ten matyt galima sužinoti bent Kalcio kiekį.

Dabar galvoju.. ar tai man padėjo, ar visai į kampą įspraudė... Tipo, net nenaudoti tokio alaus virimui???

[Gytis]

20150612_184828.jpg

Sveiki, ar galima išburti, ką nors i tokio vandens tyrimo? Čia Šaltinio kurio vandeni neseniai pradėjau naudojti, o tyrimo duomenys yra šalia jo,kadangi vyksta namo statybos, tai vanduo ateityje keisis, tad nenoriu investuoti į išsamesnius. Bandau susikurti IPA alui vandens profilį, tačiau net nežinau į ką dabar atsižvelgti turint tokius duomenis. Žinau, kad klausimas bendras ir nėra labai tikslus, bet pagrindinė mintis tokia: turint tai, ar tai padėtų nustatinėjant tikslesnį vandens profilį? kokių medžiagų trūksta, ar per daug? Kažkodėl galvoju, kad ne... , bet, sakau paklausiu... .

Nebent labai teoriškai. Maždaug taip: kietumą sudaro 80% kalcio + 20% magnio. 2,77*0,8= 2,216, kas yra maždaug 44 mg/l kalcio ir tarkime 11 mg/l magnio. Vienžo pakankamai minkštas vanduo. Karbonatus galime spėti iš lempos, bus maždaug 85 proc bendro kietumo lygio, pagal analogiją su kitais tyrimais. karbonatinio kietumo 1 meq/l yra apie 50 mg/l CaCO3, tai tavo vadinasi bus apie 100 mg/l. Sulfatus ir chloridus matai tyrime.

Naudok šituos skaičius vandens chemijos kalkuliatoriuje, vis geriau negu nieko. IPA profilį gali susirasti internetuose, tikrai daug info yra.

[Nemas]

Dėkui, Gyti, šitą reikia išsisaugoti, kaip šventąjį gralį Nes dar 2-3 metus man su juo reikės dirbti. Db belieka pasimatuoti ph ir bus maždaug aišku, kur mano efektyvumas dingo... .

P.s. nors ir labai teoriškai, bet bent jau apytikslias ribas turim... .

[Nemas]

Dar paklausiu,ar sulfatai ir chloridai čia išreikšti mg/l ? ar reikia dar persiskaičiuoti? Tikiu, kad mg/l, bet geriau paklausti, nei į lankas nupjauti.

[Gytis]

Dar paklausiu,ar sulfatai ir chloridai čia išreikšti mg/l ? ar reikia dar persiskaičiuoti? Tikiu, kad mg/l, bet geriau paklausti, nei į lankas nupjauti.

Manau, kad mg/l. Visi mano skaičiavimai labai spekuliatyvūs. Bet aš tokiais remčiausi, jeigu geriau neturėčiau.

[Domaso]

Norėjau paklaust koks "pirktinis" vanduo yra pakankamai minkštas virti šviesų alų? Kiek žinau "Žalia giria" yra pakankamai kietas (porteriams ir pan. tinka), bet ar yra koks tinkamesnis/minkštesnis variantas šviesiems alums?

[Peckelis]

Tiksliai nežinau, bet visi lietuviški, kiek žinau, "kieti". Reikia eiti per lentynas ir žiūrėti. Bet jei rasi kokį tinkamesnį su taip iki 40 bikarbonatų, tau alui reikalingo kiekio kaina gali nemaloniai nustebinti. Jei verdi retkarčiais, nusipirk praskiedimui (3/1, 4/1) distiliuoto. O jei dažniau reikia, tai nediduką RO filtrą gal apsimoka įsigyt.

[Domaso]

Bėda ta, kad ant 99% tų "stalo vandenų" etikečių nerašo sudėties, rašo tik iš gręžinio Nr. XXXX - pagal tuos numerius nieko neišgūglinau.. Vienintelio kurio pavyko rast tai "Žalia giria" detalią sudėtį (242 mg/l). Aną kartą viriau porterį su žalia giria, tai ~7 eur vanduo kainavo, tai kai pagalvoji nėra labai daug, bet vis tiek jau prie "savikainos" prisideda, ir jau sudaro maždaug pusę salyklo kainos..

Su distiliuotu gal ir gera idėja - reiks pasinaudot iš bėdos

Dar čia iš pažįstamų nugirdau, kad yra toks "Lekėčių šaltinis" miške (nuo manęs apie 30km, tai ne taip toli), sako kad vanduo ten geras - info daug neradau, tik kad nitratų vos ne 0 mg (0,005 mg/l, kai leidžiama iki 50,0 mg/l), o dėl kietumo nieko ...nebent kas iš forumiečių ką nors žinos.

[Nemas]

Domaso, tu kartais ne iš Zapyškio? tik pagal atstumą nuo šaltinio sprendžiu Aš pats iš Ežerėlio, tai naudoju Kačerginės šaltinio vandenį. jei įdomu, tai keliais postais aukščiau tas vanduo aptartas

[Domaso]

Ne, aš kaime netoli Garliavos (Kauno r.). Bet Kačerginė man net arčiau būtų - nežinojau kad ten šaltinis yra. Ar jis ten laisvai visiems prieinamas? Gal galėtum numest tikslią nuorodą per maps.lt?

Beje, žiūriu nitratų jame 6,76 mg/l, kai Lekėčių šaltinio 0,005 mg/l (kiek domėjausi, vos ne mažiausiai Lietuvoj) - bet gal tie nitratai visiškai aluje nieko neįtakoja?

[darenkas]

Sveiki kolegos, padėkite išifruoti vandens tyrimus

20160120_181401.jpg

, čia standartinis vandens tyrimas, taip pat turiu kažkokį seną grežinio paso tyrimą, tik klausimas ar galiu juo pilnai pasitikėti:

20160120_181737.jpg

. Jei kaip ir viskas čia gerai, tai skaičiavimams turėčiau priimti: Ca-82mg,Mg-16mg,Na-31mg,Cl-10mg,SO4-3mg,HC03-404mg. Pagal skaičiuokles gaunas, jog man visada reik numust mentalo ph, nes jei darau tik iš bazinio salyklo, mentalo ph gaunas 6,05.
Kitas klausimas, ar šis per didelis ph, gali įtakoti tokį keistą alaus skonį, atsiranda toks keistas dygumas, kurio pradžiai nebūna, ta prasme šviežiame aluje(iki 2sav).

[Lrytas1]

Iron man tvarkykis su geležimi.

[Lrytas1]

Bikarbonatai čia žibutės palyginus su geležimi ...

[darenkas]

Iron Man ok, geležis kita problema, bet klausimas buvo kitas statysiu nugeležinimo filtrą, čia faktas. Taigi daugiau komentarų?

[Alchemikas]

Norėčiau pasidalinti 2015 m. Vilniaus monitoruojamų gręžinių vandens tyrimo rezultatais (2015-09-08).

Vertinant aludariams svarbiais aspektais vanduo nelabai kuo skiriasi nuo iš krano atliekamų tyrimų.

https://drive.google.com/folderview?id= ... aring#list

Vienintelį dalyką kurį pastebėjau, tai mažesnis geležies kiekis ir kiek didesnis druskos (NaCl).

[gedas512]

Sveiki, gyvenu Kaune Aukštuosiuose Šančiuose, norėjau užsakyti vandens cheminės sudėties tyrimą dėl alaus virimo, kaina apie 50 eurų, tai praėjo noras.
Iš anksčiau forume radau Peckelio pateiktus Petrašiūnų vandens tyrimų rodmenis: Ca 62-74, Mg 17, Na 10, Cl 19, SO4 19, ph 7.3, bicarbonatai 258 mg/ltr.

Galbūt jais vadovaudamasis nenugrybaučiau, ką manote? Kaip suprantu iš Petrašiūnų vandenvietės ir Šančiams tiekiamas vandenėlis

[Giords]

O vandens tiekėjai tokių duomenų neskelbia/nesuteikia?

[gedas512]

Na konkrečių parametrų reikalingų mums nepateikia Kauno Vandenys: https://www.kaunovandenys.lt/SitePages/ ... C4%97.aspx

[Peckelis]

Gedas 512 > Drąsiai vadovaukis, Kauno vandenviečių vandens parametrai nedaug skiriasi.
Kalcio (beigi magnio) ir hidrokarbonatų žinojimas neatleidžia nuo atsakomybės Ta prasme, žinoti gerai, bet tik jų nepakanka, darantis tyrimus ir mokant pinigus.

[gedas512]

Na matot, per savo nedidelę karjerą du kartus viriau tamsų alų (buvo porteris Gardusis ir Guobalynės stautas) su tamsiais salyklais, tai nurūkštėjo čiut čiut, gert galima, bet ne tas. Tai dabar pradėsiu naudoti Sanicleaną vietoj ChemiPro Oxi + plius vandens profilį bandysiu sureguliuot, gal padės, bu jau nedrasu kokį tamsų ir bevirti... ;D

[Ner Sim]

Kaunas.Raudondvario kaimas.


Calcium: 88.2 mg/l
Magnesium: 29.2 mg/l
Sodium: ?
Chloride: 52.1 mg/l
Sulfate: 57 mg/l
Alkalinity: 341 ppm as CaCO3
pH: 7.5

Mineral Levels in mg/l (ppm): ion balance
mEq/l
cations (+) anions (-)
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO3- CO32-
88.2 29.2 0.0 52.1 57.0 415.854 0.605 -2.69

[Peckelis]

Kelis ir aš praviriau. Gal daugiau. Išvada, bent man, vienareikšmiška - visiems tamsiems alums Lietuvoje tiekiamas vanduo yra tiesiog puikus. Labai labai tamsiems gal reiktų papildomai sodos, o geriau kreidos mestelt. Bet tik atskirais atvejais. Blogesnė padėtis su šviesių virimu - čia jau be nukarbonatinimo sunku.
Vienokios ar kitokios chemijos vartojimas plovimui/dezinfekavimui tiesioginės įtakos neturi/negali turėti. Chemija turi būti išplauta. Taškas.
Jei jaučiamas degintų salyklų rūgštumas, tai nėra didelė bėda, bet jei "rugštelėjo" dėl kitos garsiai nevardinamos priežasties, tada vandens analitę kaltinti galima sekančią po mėnulio.

[minerisss]

Sveiki, ar pagal šiuos vandens duomenis galite kažką patarti, ar tinkamas būtų naudojimui alučio gamybai? Žinau kad kai kurių duomenų nėra, bet noriu vietoj naudojamo Klaipėdos krano vandens pabandyti šitą šaltinio.

Screenshot_2017-08-07-21-37-08.png

[minerisss]

Klaipėdos 3vandenvietės rezultatai ( gal kažkam bus aktualu):

karbonatinis kietumas – 4,5 mmol/l - 275mg/L
kalcis – 94,2 mg/l;
magnis – 13,9 mg/l.
Sulfatas: 12,0 mg/l
Chloridas: 28,0 mg/l
Natris: 20,0 mg/l

Vanduo tikrai kietas, bent jau kiek googlinau. Žodžiu jeigu noriu virt šviesų alų, reiktų naudoti fosforo rūgštį, kad numest ph, nes pagal skaičiuokles man daugmaž rodo kad gaunasi 6,2ph? ar čia dar reiktu ir kitokių "mineralų" ? Efektyvumo 65 proc neperlipu niekaip.