Naujokų klausimai

[vikingas]

nieko ten tekint nereikėjo kojnej pasalinau puskili salyklo ir ekstrakto pyliau

[Paulius]

A, tai sriubą verdi Tada į švarą koncentruok dėmesį pirmą kartą Mano asmeninė nuomonė.

[vikingas]

tai jau prisiskaičiau čia visko...

[vikingas]

labai idomus citros apynių kvapas buvo idomu kaip galutinis variantas bus kai gert reikės

[vikingas]

nesakau kad nesskanus tiesiog pirma kart apynius uostau tai citra kaip pirmoji moteris :D:D kažkas nepažinto :D i kačių myžalus nepanašu

[vikingas]

tai va nekantrauju

[vikingas]

http://www.atvirasalus.lt/recipes/view/6011
pagal receptą fg turi būt 3,8 o pas mane jau panašiai tiek ir dar vis burbuliuoja... tai tipo varys iki nulio ? nekapuju biški

[Peckelis]

Gali daryt tokį fintą. Sulauki reikiamo FG, nupili nuo mielių į kitą fermenterį, pastatai kur vėsiau parai-dviem ir gali pilstyt.

[vikingas]

Reiks ryt išmatuot ir bandyt perpilt. Ačiū

[AntaKalnietis]

> vikingas - "vis dar burbuliuoja" tai cia intensyviai, nuolatos burbuliuoja, ar kartas nuo karto "papteli"?
> Peckelis - cia gaunasi tokia kaip "nepilna antrine", tiesiog mielems truputi "nusodinti", kad ne toks "mutnas" butu? Apyniai (jei truputi idet po perpylimo) itariu nieko daug neduos (papildomo aromato prasme) per tas 2 paras?

[vikingas]

nu į minutę dvi kartąbpurpteli

[vikingas]

@Antakalnieti o tu dar savo neišpilstei? Juk anksčiau virei

[Peckelis]

Apyniai duos pakankamai efekto. Yra tokia versija (kuo toliau, tuo labiau pritariu), kad sauso apyniavimo trukmė max 3-4 dienos.

[AJ]

O dar geriau, dukart sausai apyniuot kas 3-4 dienas, vienodom proporcijom

[Samanis]

kuo toliau tuo labiau isitikinu, kad burbuliavimas ne rodiklis. As vakar pilsciau dar pakankamai neblogai burbuliuojanti, bet FG nesikeite 2 paras, FG kaip priklauso pagal recepta. Nera ko laukt ir is ispilsciau, gal tik cukraus dejau uzgazavimui siektiek maziau.

[Gytis]

Samani, "FG priklauso pagal receptą" nėra labai patikimas rodiklis.

[Lrytas1]

Samanis> pažįstama stadija "bus ir taip gerai"

Fermentacija ganėtinai sudėtingas procesas ir ji nesibaigia FG sustojimu ar burbuliatoriaus tyla.

[vikingas]

aš vis kai matuoju ta fg labai daug visokio brudo bėga į ta megintuvėli... ar jis ten kaip nors nusės ar kažkaip filtruot reikia.. ten tuos apynius ir kerpena ? nepagalvojau pilant nufiltruot.. pagrindine koše tai palikau puode fermentatoriun nepyliau bet vistiek papuolė matyt

[Lrytas1]

vikingas> po aktyvios fetmentacijos pabaigos 7-14d pastatyk fermenterį šaltai, idealu 0 .. +5c, po poros dienų perpilk atsargai į kitą fermenterį ir duok dar pastovėti šaltai savaitę. Va tada galbūt nusės. Šiaip žymiai paprasčiau visą brudą nukošt prieš fermentacija.

[AntaKalnietis]

Peckelis/AJ - idomiai cia. Is savo dar ne itin gausios sauso apyniavimo patirties, galiu pasakyti, kad 3-4 dienos tikrai optimalus variantas, nes palaikius ilgiau, apyniai duoda tokio ne itin malonaus aitrumo...Ypac naudojant spurgus...Reiks tikrai kada pabandyti salta apyniavima du kartus po 3-4 dienas. Be to, manau ir skaidrumui duos daug efekto, nes bus jau trecia karta perpilta...

[AntaKalnietis]

Vikinge, jei i minute karta ar du burpteli, taip ir is esmes turi buti. Del nuosedu, nesiparink...Kaip ir sakiau - daryk antrine perpyles i kita inda, bent 3-4 paras papildomai palaikyk uzmetes saujele apyniu tiesiai i fermenteri, bus viskas super...As dar savo nelieciai - laikau lygiai savaite, dar va pakrito FG per viena padala per 2 paras...

[vikingas]

apynių neužmetinėsiu pagal mano skonį ir taip kartu o aromato daugiau nei reikia

[vikingas]

lrytas kažin ar dabar kur rasiu tokia vietą kad 5 laipsniai būtų ... nebent į kiema pavėsy šiaurinėj pusėj bet dien vistiek jau koks 12 būna

[Zalvarinis]

Vikingai-> Labai paprasta iš šaldytuvo išimi visas lentynas ir įdedi.

[vikingas]

žalvarini jei būčiau senbernis nevedes pas mane tik toks šaldytuvas ir būtų :D durelėse mielės o viduj fermentatorius :D nu nešiu į kiemą antrine daryt

[Zalvarinis]

Jei žmona trukdo alaus virimui, kažką gyvenime reikia keisti...

[vikingas]

:D:D:D:D netrukdo labai šią vasara ūkinį statysiu ir ten bus bravoras be jokių moteriškų intervencijų

[Lrytas1]

Jei bravorą planuoji dalykai must: trapas grindyse, plytelės visur, galingas ištruakėjas, elektra trifazis min 6kv per fazę, aišku vanduo

[vikingas]

nu ne tokio dydžio bravora bet higienos klausimus bus atsižvelgta

[Samanis]

Lrytas. Zinoma bus gerai. Savaite siltai s04 mielems yra pats tas. Antrines nedariau si karta, bet pilstant alus bego skaidrus kaip asara.