išpilstyti dabar, ar laukti kol grįšiu?

[Edas]

Sveiki,

iškilo toks klausimas, gaminuosi alų iš misos koncentrato WOODFORDE'S Nelson's revenge, 3 kg (http://www.savasalus.lt/lt/alaus-rinkin ... -3-kg.html . Pagal lietuvišką instrukciją, fermentacija turi vykti apie savaitę, pagal užrašymą ant pakuotės 4-6 dienas. Fermentuoju jau 9 dienas ir burbuliatorius vis dar šneka, o hidrometras rodo 1018. Kažkaip išilgėjo ta mano fermentacija čia. Ant pakuotes rašo, kad pilstyt į butelius galima, kai hidrometras rodo žemiau 1014. Esmė tame, kad savaitgaliui turiu išvykti, t.y. nei pamatuot, nei išpilstyt negalėsiu dar 3 dienas. Taigi,jūsų patyręs žodis būtų geriau išpilstyti dabar, ar laukti kol grįšiu ir alučiui nieko blogo nebus tas dienas pastovėti. Dėkoju už pagalbą!

[Samanis]

tai manau nieko neatsitiks per tas tris dienas, per anksti išpilsčius bus didesni nuostoliai. Mano salyklinis jau dvi savaites antrinėj laukia, kol bus išpilstytas.

[Gytis]

Pritariu Samaniui.