Puslapis 1 iš 1
Brandinamų alų maišymas, būdai ir triukai?
Parašytas: 2012-03-27, 20:56
Zydrius
gal kas darėt? ko vengt? kokius geriausia maišyt? kaip geriausi maišyt?
Re: Brandinamų alų maišymas, būdai ir triukai?
Parašytas: 2012-03-28, 06:37
goem
ir netik brandintu su brandintais, bet ir brandintu ir jaunu alu maisymas. Bet tai kogero specifiniai alus turetu buti, kaip kad lambic'ai
Re: Brandinamų alų maišymas, būdai ir triukai?
Parašytas: 2012-03-28, 06:57
null
Anglijoje maišomi ir labai brandūs ir stiprūs eliai , berods net viskių maišymo tradicija atėjo iš šios tradicijos. Lietuvoje buvo maišomi midūs. Midūs buvo išlaikomi ir 25 metus. Tam reikia labai brandžių alų min 1 - 5 metų. Mišomi eliai dažnai dar papildomai sausai apyniuojami, paliekami fermentuotis. Kiti verda specialiai maišymui skirtus elius. Na čia žaidimas
, gal būt net įdomus. turiu rūsį keletą egzempliorių, kuriuos manau pamaišyti ateityje.