Puslapis 1 iš 1
Antrinė fermentacija su konservuotais vaisiais
Parašytas: 2018-01-20, 01:06
Pikuolis
Sveiki, klausimas būtu toks, ar yra teke kažkam naudoti konservuotus vaisius antrinėje? Feentuojasi wipa, ir perpylęs į antrine noriu įdėti konservuotų mangų, bet geriau juos dėti gabalais ar trimti į košelę? Su visoms sultim esančiom skardinėje ar tika vaisius pačius? Ir be to, kiek laiko dar laikyti antrinėje su mangais? Iš anksto dėkui!
Re: Antrinė fermentacija su konservuotais vaisiais
Parašytas: 2018-01-20, 08:51
Pikuolis
Tai,kad čia skubėjimas ir neturėjimas įpročio pasitikrinti klaidų parašius postą
Re: Antrinė fermentacija su konservuotais vaisiais
Parašytas: 2018-01-20, 13:54
Peckelis
Konservuotų nesu naudojęs - daug cukraus ir mažai vaisių, dažnai dar stabilizatorių įvairaus plauko esama. Jei dėčiau, tai tik smulkintus vaisius 3-5 paroms. O kas per stilius pas poną? Čia dėl mangų klausimas. Kiek žinau, miestukas Vermont vadinasi. Ar vistik kvietinis IPA?
Re: Antrinė fermentacija su konservuotais vaisiais
Parašytas: 2018-01-20, 17:15
Pikuolis
Tiesiai į dešimtuką, kvietinė IPA arba paprasčiau wipa
o dėl naturaliai spaustų sulčių kaip galimybė?
Re: Antrinė fermentacija su konservuotais vaisiais
Parašytas: 2018-01-21, 15:43
Peckelis
Ko gero, galima. Bet sultys - tai daugiau vaisių cukrus ir nedaug aomatinių medžiagų. Todėl pasaulio tautos paprastai naudoja piure.