Puslapis 1 iš 1
Keli klausimai apie fermentaciją
Parašytas: 2017-12-30, 14:06
Pikuolis
Sveiki, gaminu savo pirmą alų iš ekstrakto. Viskas pavyko sklandžiai, jau trys paras fermenterije. Antra parą burnuliavimas buvo be galo aktyvus, šiandien jis apsiraminęs,vietomis buna visai ramus. Klausimas, kodėl taip gali būti? Antras klausimas, ar nuo fermenterio turi sklisti silpnas rūgimo kvapas? Ar tai normalu? Ir paskutinis klausimas. Gaminu Ipa iš ekstrakto, bet galimybei leidus, panaudojau pilsner mieles, ar nebūsiu čia padaręs klaidos? Fermenterio temperatūra yra tarp 20-23 ~
Labai lauksiu atsakymų ir patarimų, neramu,nes pirmas sykis...
Re: Keli klausimai apie fermentaciją
Parašytas: 2017-12-30, 14:50
Pikuolis
Šiaip namuose nėra nei +20, bet fermenteryje kažkaip stabiliai +21 kažkur...
Tai jau galima pilti viską į kanalizaciją ar yra dar vilties?
Re: Keli klausimai apie fermentaciją
Parašytas: 2017-12-30, 15:17
Lrytas1
Plauk savaite ir paragauk. Stebuklų nesigaus, bet gal bus geriamas.
Re: Keli klausimai apie fermentaciją
Parašytas: 2017-12-30, 22:30
Gytis
Gal kartais mielių pavadinimą žinai? Kodėl manai, kad jos pilsnerio?
Re: Keli klausimai apie fermentaciją
Parašytas: 2018-01-03, 01:07
Pikuolis
Jau pavadinimo tikrai neatgaminsiu, bet perkant mačiau, kad buvo pilsnerio/lagerio, kvaila naujoko klaida, bet bus gera pamoka. Šiaip palaidojau ta alų, bet kažkaip negaila, nes dabar tikrai kvailų klaidų nebus, geriau pasitikslinsiu n kartų. Ačiū už apšvietimą!