Aludarių forumas

Gal ir kvailas klausimas, bet vistik paklausiu. O jeigu pabandžius tiesiogiai angliarūgštės iš baliono į alaus butelį ir jį uždaryti. gal alus pasisavintų angliarūgštės ir būtų užsigazavęs? panašiai kaip čia užgazuoja vandenį http://www.sodastream.co.uk/

Kaip tu įsivaizduoji CO2 įpūtimą į atidarytą butelį? Sodastrem yra slėginis indas. Jeigu į atidarytą butelį įpūsi angliarūgštės, tai viską ištaškysi ir viskas.

Jeigu nori daryti dirbtinį užgazavimą, reikia kego - tada įpūti CO2 (susidaro slėgis), palaikai šaltai ir turi užgazuotą alų.

Sorry, nepagalvojau kokiu būdu alus įsisavina CO2

CO2 aluje tiesiog ištirpsta. Tirpumas priklauso nuo temperatūros - kuo žemesnė temperatūra, tuo tirpumas didesnis.

[attachment=0]solubility-co2-water.png[/attachment]

Bet tada ir nuo slėgio priklauso, pagal šį grafiką:

Radau kaip užgazuoja butelius šiame video, tačiau atrodo ilgas procesas
https://www.youtube.com/watch?v=orpfub1Q-AI

Paprasčiausiai turbūt būtų kaip GIN rašė, kege užgazuoti ir tada į butelius išpilstyti

Aš užsisakiau kinietišką tokio išpilstymo aparato kloną. Kai atvažiuos, parašysiu įspūdžius.

Turiu tokį, įspūdžiai laibi nevienareikšmiški, ten atskiras mokslas sugaudyti co2 kiekį kege, nes jei nors čiut čiut per daug tai viskas lipa putomis.

Aš užgazuoju kege ir pilstau su tokiu:
https://www.aliexpress.com/item/High-qu ... 0.0.7393nv

Gi-bi pilstai į PET ? Į stiklą reikia perėjimų?

Laikau Cornelius statinaitėje.
Į PET įsipilu kiek tam kartui reikia.
Taip, į stiklą reikia perėjimų.Apie tai šiame forume jau rašė Burbulas.

Zhiniukas rašė:Aš užsisakiau kinietišką tokio išpilstymo aparato kloną. Kai atvažiuos, parašysiu įspūdžius.

Išbandžiau alaus šautuvą. Pilasi labai gerai. Tiesa, reikia ilgos ir plonos žarnelės. Aš naudojau 4,5 - 5 mm diametro apie 2,5 m ilgio žarnelę, apvyniotą apie kegą. Pirmame butelyje susidarė kokie 2 cm putų, kiti buteliai pildėsi visai neputodami. Alus buvo šaltas (po žmogšalos naktį laikytas automobilyje). CO2 slėgis į kegą apie 1,3 bar.

Kur pirkai, kiek mokėjai, per kiek atkeliavo?

Labai priklauso nuo kego užgazavimo.
Jei pergazuotas ,(puses metu miežių vynas)labai putoja. jei pakankamai šviežias -ne.
atšaldau maximaliai (~+2,-2C) ir SLEGIS 0,3-0,5.,tada dar pilasi ,jei daugiau slėgio-putos.
nežinau kaip tau pavyko prie 1.3 pripylt.

elis rašė: nežinau kaip tau pavyko prie 1.3 pripylt.

Matyt alus persigazavęs nebuvo. Be to per ploną ir ilgą žarnelę jis vos bėga ir prie 1,3 baro.

A.. dar pamiršau pasakyt,kad butelius irgi atšaldau.

Tiesa,atrodo kad gal ir daug pypinimosi
fermentacija
antrinė ir brandinimas kege
supilstymas į butelius (imliausias laiko atžvilgiu)
bet pastebėjau ,kad brandintas kege ir išpilstytas į butelius žymiai skanesnis ir kokybiškesnis alutis (drumzlių-skaidrumo, karbonizacijos,skoninių savybių),nei po antrinės į butelius ar dar blogiau iš pirminės į butelius.
Tep ,kad verta.tikrai verta!

Eli, kokio ilgio ir storio tavo žarnelė? Kad ir kaip keistai beskambėtų šis klausimas
Tai labai daug reiškia putojimo mažinimui (kuo ilgesnė ir kuo mažesnio diametro, jeigu grubiai imant, bet šiaip reiktų paskaičiuoti).

Standartinė kuri būna prie to pistoleto pardavime.Bet po truputį pradedu prieiti išvados,po ilgalaikių mokslinių-praktinių bandymų dėl (ne)putojimo,kad:
Dabar chebra ĮSIMINKIT: kad:
1. Alus ir buteliai turi būti šalti maximaliai:tada nors iš ąsočio pilk nebus putų.
2.Alaus kelias nuo kego dugno iki butelio dugno turi būti lygus arba siaurėjantis,t.y. jei sujungime iš siauresnio į platesnį -visalaik bus puta.sujungimų minimaliai ir kuo toliau turi vidinis alaus kelio diametras turi siaurėti.

----------------------------- ---------------------
kegas --- -------------------------------------
--- -------------------------------------- butelis
----------------------------------------------------

ir būtent žarnos turi susijungti plonesnė į storesnę


nenusiunčia normaliai nupiešto paveiksliuko ,suformatuoja kažkaip automatiškai

O keg'e brandinama sudarius slėgį?

Taip

GiN rašė:Kur pirkai, kiek mokėjai, per kiek atkeliavo?

Pirkau šitą. Kainavo 22$, atkeliavo per mėnesį ar truputį daugiau. Komplekte buvo abu ball lock pajungimai kegui.

Nebrangu, nes vien jungtys kainuoja. Bet dabar ten rodo kainą 38$