Aludarių forumas

Iš anksto atsiprašau, jei šia tema jau buvo diskutuota ir patingėjau perskaityti bei pasieškoti forume. Klausimas labai paprastas - koks realus salinimo maiše (brew-in-a-bag) efektyvumas, t.y. ar jis apčiuopiamai skiriasi nuo "tradicinio" salinimo, ar galima būtų bent standartinius 70 išspausti? Kiek googlinau, informacija labai kontroversiška - vienur rašo, kad tuo apskritai neužsiimti net eksperimento ar "sportinio intereso" vardan, kitur rašo, kad galima pasiekti 80-85 ar net 90 proc. etektyvumą (kuo taip pat ne itin tikiu)...Būtų įdomu, jei kas pasidalintų savo praktine patirtimi bei nuomonėmis.

Verdu maiše, patirties dar kol kas ne per daugiausia, ape 10 virimu. Verdu penkiasdešimties litrų puode visą laiką recirkuliuojant. Efektyvumas svyruoja nuo 65 iki 75%. Pastebėjau jog papildomos 10-15min salinimo prideda2-3%.

Dažniausiai gaunu 70-72%

Šiek tiek sudėtingiau su stipresniais alumis. Didesnis kiekis salyklo (tirštesnis) gerokai sumažino efektyvumą. Taikiau i 1.065 OG gavau vos 1.052 (turiu pastebėti jog tą kartą salyklas buvo iš kitos kompanijos ir sumaltas šiek tiek stambiau) tai turėjo įtakos.

Tokia mano asmeninė patirtis.