apie efektyvumą

[EgisJO]

sveiki. skaitau čia furume apie efektyvumą. pas vienus 68 pas kitus 70 ir t.t.. klausimas butu kaip paskaičiuoti ta efektivuma? jei manęs kas paklausti koks pas mane gaunasi efektivumas tai nezinociau ką atsakyti .

[EgisJO]

skeiciau ten. bet ten kaip paskaičiuoti nieko nerašo. pagrinde rašo kaip pasiekti didesni ir t.t.. tai gal kokia formule yra? salyklo kiekis OG vandens kiekis ar dar kažkas. Maistas o kaip tu paskaiciuoji efektivuma?

[EgisJO]

na reiks pabandyt. bet salyklas salyklui nelygus. imk koki angliška ar vokiška ir paimk iš ūkininkų turgelio lietuviska ar savo daryta

[AntaKalnietis]

Egi, nepainiok. Salyklų yra ekstraktingumas, o efektyvumas yra tai, kaip "efekytyviai" jį panaudosi, t.y. kiek sugebėsi "paimti"cukraus iš salyklo per salinimo ir tekinimo procesą. Vienas gal su vokišku 70 efektyvumą tegaus, kitas (labiau patyręs) ir lietuviško 80 padarys. Visa kita kaip sakė Maistra - susiskaičiuoji "teorinius" OG ir FG pagal skaičiuoklę (by default ten 70). Kai alus pasigamina, turi faktinius OG ir FG (kurie gali skirtis). Ir pagal tai pasižaidęs su skaičiuokle gauni faktinį efektyvumą.

[RokasSt]

Gal galit paviešint kokią skaičiuoklę efektyvumui arba formulę? Nes dabar ta nuoroda neveikia. Ir man idomu kaip ji paskaičiuot.

[gi-bi]

Tai kad viskas ten veikia

[RokasSt]

Maistra,
dėkui uz aiškų atsakymą, dabar jau mokėsiu paskaičiuot.

[George]

Gaila čia daug kur pradinge atsakymai....
Gal kas gali pasidalint kaip skaičiuojat efektyvumą?

Viriau Beglijos kaimo alus iš salyklo:
https://www.savasalus.lt/lt/alaus-rinki ... lyklo.html

Pagal receptą:
OG - 1.061
FG- 1.015

Gavau:
OG - 1.052
FG ( dar tik po 3 dienų) - 1.010

Suprantu kad gavau mažesnį efektyvumą, bet kaip paskaičiuoti?

[GiN]

Recepte keisk efektyvumą, kol atitiks tavo gautą OG, tai ir bus tavo efektyvumas
Recepto kortelė "Partija ir virimas".

[Zhiniukas]

Svarbu, kad iir štekintos misos kiekis atitiktų kiekį recepte.

[Awtas]

Kaip kiti minėjo, svarbu, kad kiekis (tūris) atitiktų receptą. Viską gali susidėt i receptą ir mažink efektyvumą, kol pasieksi savo OG.
Spekuliuojant, su sąlyga, kad tūris atitiko receptą ir receptas skaičiuotas 70% efektyvumui, tavo efektyvumas yra 59% (51/(61/70)). Tas yra gan neblogai, mano dažniausia būna apie 45-50%.

Pataisymas.
Perskaičiavau pagal receptą. Receptas pritaikytas 60% efektyvumui. Tavo atveju (OG - 1051) 20 litrų, efektyvumas gaunasi 50%

[George]

Na pagal šį forumą tai 50% atrodytų labai prastai, kiek skaičiau čia visi 70-90% gauna...

[Krauzenas]

Pas mane 65-70% efektyvumas, bet per daug nesuku galvos - puskilogramis salyklo šen ar ten... Anksčiau pasiekdavau 75-80% efektyvumą, matyt todėl, kad pirkdavau "tinkamai" sutraiškytą salyklą (dabar pats maluosi "Corona" malūnėliu, kas nėra idealiausias variantas). Nu, 50% efektyvumas tai jau tikrai mažoka, bandyk pagerint, gal pavyks - pirmiausia pabandyk sužiūrėt vandens/salyklo kiekius, kuo tiksliau sužiūrėk salinimo temperatūras, tekink neskubėdamas - gal ką pražiūrėjai.
P.S. Kol salinasi, gali kas 15-20 min. permaišyt mentalą, šiek tiek padeda (tik žiūrėk kad labai neatvėsintum bemaišydamas).

[Krauzenas]

Nu šiaip labai įdomu - tai negi vien tekinimo filtro tipas gali tiek įtakot efektyvumą? Beje, Maistra, kaip pats tekini? "Batch sparge" ar "Fly sparge" metodais? Aš bandžiau abiem būdais, tai mano atveju efektyvumas dėl "Fly sparge" nepakilo..

Reiks ir man tada dėl įdomumo su "bazooka" kokį kartą pabandyt... Aš tai tekinimo filtrą dariausi kuo paprastesnį (foto), kad nereiktų nieko atsukinėt, nekliūtų maišant, būtų lengva greit išplaut ir pan. Bet kaip suprantu toks filtras nėra labai geras variantas? (jei ką, tai čia apverstas kegas, o iš išpjauto dugno padarytas filtras - skylučių yra ~1200, jos 2.5mm diametro, neužsikiša net ir smulkių miltų primalus, ir net su 30% rugių + 10% avižų).

[Krauzenas]

Ačiū už pastebėjimus, Maistra, būčiau tikrai net neįtaręs filtro dėl efektyvumo. Vien dėl sportinio intereso pabandysiu su šlangutės "šarvu" ...nors greičiausiai vis tiek galiausiai liksiu prie prastesnio efektyvumo, bet patogesnio naudojimo